Sobre mí (4): Los esturiones en Granada y los salmones en los Fiordos

Las piscifactorías también me subyugan. Nunca olvidaré una grabación con los esturiones en Granada. La cata posterior  del caviar de Río Frío fue una experiencia soberbia.

Con los salmones en noruega

Con el tiempo he viajado a Noruega a ver cómo se crían los salmones entre los fiordos… a Nueva Zelanda a coger kiwis, cuando aún no se cultivaban en Asturias o en Málaga, a Mozambique para dar testimonio de cómo se ultracongela el langostino en alta mar, a Francia a comprobar cómo se alimentan los patos y las ocas…

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Concha Crespo

He contado la evolución de la gastronomía y la oferta turística en general, durante 20 años en Telemadrid y en Televisión Española, sigo manteniendo una agenda muy suculenta que quiero compartir ahora con mis lectores. Gastronómada, y apasionada de la vida, presento, prescribo y propongo a las empresas del sector cuando me necesitan. La gastronomía a veces, solo es una excusa.

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