Categoría: Sabores Ocultos

Sabores ocultos de Concha Crespo: «Para hacer tortillas hay que romper los huevos» Lacan, Jacques

Iluminada hace más de  80 tortillas al día cargadas de sentido común y de sabor.

A despacharlas le ayuda su familia que te adopta en cuanto entras en su casa. En ese bendito Bar que es Casa Paco en el barrio de Moncloa, los vecinos y los foráneos del mundo se atiborran de los manjares de siempre por muy poco dinero. Entra conmigo en casa paco y probarás sabores ocultos también de croquetas, oreja a la plancha, boquerones…
¡Lo agradecerás!

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Artículo en SaborMadrid: http://www.sabormadrid.es/reportajes/sabores-ocultos-de-concha-crespo/casa-paco.php

Sabores Ocultos de Concha Crespo: ¡¡Deteneos que hay arroz!!

Si a Juani le preguntaran: ¿por qué compras arroz y flores? Respondería como el famoso dicho «Compro arroz y flores para tener algo por lo que vivir».

Aunque esta mujer bella y trabajadora como la que más, también tenga que vivir por sus hijos y sus nietos y sus parroquianos que dependen de su arroz para hacer los días más inmensos, lo que la sigue manteniendo pegada a sus pucheros y calderos es un amor cierto, a la COCINA. Leer Más