Durante los últimos veinte años he recorrido y he corrido mucho para tener cada día una historia que contar a propósito de la gastronomía. Empecé “invadiendo”(porque nunca había entrado una cámara de televisión) las cocinas de los restaurantes que en Madrid  homenajeaban la culinaria regional española, y descubrí un mundo de sabores, aromas, texturas y tradiciones entre pucheros…que me atrapó y me desvió de la rabiosa actualidad, de la política, la economía, los sucesos… Leer Más