Hace más de 15 años ya apareció Ferran Adriá en mi vida y me confirmó en la gastronomía como si de una religión se tratara…Con él llegó la revolución y allí he estado para contarlo. En el Bulli, o en San sebastián con Martín Berasategui, con Joan Roca, con Santi Santamaría, con Carme Ruscadella, con Dani García, con Pepe Rodríguez, con Manolo de la Osa, con Paco Roncero con Francis Paniego con David Muñoz…con tantos y tantos maestros que me han seguido inspirando y transmitiendo el amor al arte y a la artesanía del comer y del beber. Leer Más
Sobre mí (5): Y en eso llegó Ferran Adrià
